رژیم غذایی طیور باید تا حد امکان متعادل باشد. هم کمیت و هم کیفیت غذا بر نحوه رشد و نمو مرغ‌های شما تاثیر مثبت دارد. با این حال، یکی از مواردی که ممکن است بسیاری از پرورش دهندگان در تغذیه طیور از آن غافل شوند، نمک است!
آنچه می‌خوانید
نمک خوراکی چیست؟
قبل از اینکه مشخص کنیم نمک مفید است یا مصرف آن برای مرغ مضر است، ابتدا باید بدانیم نمک چیست و نقش آن در بدن موجودات زنده چیست.
همانطور که می‌دانید، نمک برای زندگی ما ضروری است و شوری یکی از ذائقه‌های اساسی انسان است. درست مانند انسان‌ها، اکثر گونه‌های جانوران برای حفظ سطح مناسب سدیم، نیاز ذاتی به نمک دارند.
نمک خوراکی در هسته خود یک ماده معدنی دارد که از ترکیب دو عنصر سدیم و کلرید تشکیل شده است.
در حالی که مقادیر کم نمک برای انسان‌ها و حیوانات مفید است، رژیم غذایی حاوی نمک بیش از حد می‌تواند منجر به بیماری‌های مختلف مانند فشار خون بالا، کاهش کلسیم، بیماری‌های مختلف قلبی و حتی سکته شود!
آیا مرغ‌ها می‌توانند نمک بخورند؟
بله، رژیم غذایی مرغ باید شامل نمک باشد تا رشد مناسب را برای آن به همراه داشته باشد. اما سوال مهم اینجاست که حجم نمک “چقدر” باید باشد؟
سدیم که ترکیبی از نمک است، معمولاً به غذای مرغ اضافه می‌شود. در حال حاضر، مقدار دقیق استفاده از نمک ممکن است از یک تولید کننده به دیگری متفاوت باشد، اما به طور متوسط، تقریباً 0.15٪ به خوراک اضافه می شود.
اما ذکر این نکته خالی از لطف نیست که رژیم غذایی حاوی مقدار زیادی نمک برای طیور بسیار مضر است و ممکن است مرگبار باشد!
چرا مرغ‌ها نیاز به نمک دارند؟
بنابه دلایل متعدد که در ادامه به آنها می‌پردازیم، بسیار مهم است که مرغ‌ها نمک کافی در رژیم غذایی خود داشته باشند:
اولاً، وقتی مرغ‌ها کوچک هستند و سطح نمک متعادلی در غذا ندارند، همیشه خسته به نظر می‌رسند و انرژی کافی ندارند.
ثانیاً نمک نیز می‌تواند اشتهای آنها را افزایش دهد. بنابراین، آنها بیشتر می‌خورند و سریعتر رشد می‌کنند.
پس همانطور که متوجه شدید، مهم است که نمک از سنین پایین در جیره غذایی مرغ‌ها گنجانده شود. البته به میزان استاندارد!
چه زمانی نمک برای مرغ مضر است؟
همانطور که نمک می‌تواند فواید زیادی در رشد و سلامت مرغ‌ها داشته باشد، جیره‌ای که حاوی نمک بیش از حد مجاز باشد می تواند برای سلامت مرغ مضر باشد.
علائمی که می‌تواند نشان دهنده مسمومیت مرغ به دلیل استفاده از نمک باشد، عبارتند از افسردگی، افزایش مصرف آب، رکاب زدن پا، ناراحتی تنفسی، ناهماهنگی، مشکل در راه رفتن، و چرخش گردن به عقب. آنها همچنین ممکن است اسهال، ضعف، پرخوری، تشنج یا اندام متورم داشته باشند.
وقتی این اتفاق در مرغ‌های بالغی که شروع به تخم گذاری کرده‌اند رخ می‌دهد، ممکن است منجر به ناهنجاری‌هایی در شکل پوسته تخم مرغ یا افزایش تخم‌های بدون پوسته شود.
اگر علائمی را که در بالا ذکر کردیم را در مرغ‌های خود مشاهده کردید، اما مطمئن هستید که به پرنده خود نمک زیادی نمی‌دهید، ممکن است لازم باشد منبع آب خود را آزمایش کنید. منابع آب چاه به طور طبیعی می توانند سطح شوری بالایی داشته باشند!
دلایل رایج کمبود نمک در غذای مرغ
معمولاً کمبود نمک زمانی اتفاق می‌افتد که مرغ‌های خود را با غذای خانگی تغذیه می‌کنید، بدون اینکه نمک به ترکیب اضافه کنید.
دلیل دوم زمانی است که شما غذای مرغ بی کیفیت و بدون نمک می‌خرید. محصولاتی هستند که به هیچ وجه نمک اضافه نمی‌کنند، اما مواردی نیز وجود دارد که نمک در بین مواد تشکیل دهنده ذکر شده است اما در ته کیسه خوراک ته نشین شده است.
همچنین اگر نمک مورد استفاده حاوی دانه‌های بزرگ باشد، ممکن است ترکیب آن با خوراک سخت‌تر شود. در حالی که ممکن است مقدار صحیح نمک به بسته اضافه شده باشد، ممکن است به اندازه کافی مخلوط نشده باشد. این ممکن است منجر به این شود که قسمت‌هایی از کیسه نمک بیشتری نسبت به بقیه داشته باشد و برخی از پرندگان ممکن است نمک بیشتری نسبت به دیگران دریافت کنند.
هم کم خوردن نمک و هم زیاده روی در مصرف آن، مضر است. افزایش سطح سدیم می تواند برای پرندگان بسیار سمی باشد، در حالیکه مقدار بسیار کم آن باعث مشکلات رشد می‌شود.
چگونه از کمبود نمک در غذای مرغ جلوگیری کنیم؟
چندین کار وجود دارد که می توانید برای جلوگیری از کمبود نمک یا استفاده بیش از حد آن حلوگیری کنید:
- پرندگان خود را از سنین پایین فقط با جیره مرغوب تغذیه کنید.
- همیشه برچسب محصولات خوراک مرغ را بخوانید و ببینید که آیا آنها حاوی سدیم یا نمک در بسته بندی هستند.
- محتویات کیسه خوراک را با هم مخلوط کنید تا مطمئن شوید که نمک در کف بسته ته نشین نشده است.
- اگر از چاه به مرغ‌ها آب می دهید، سطح شوری آن را در یک آزمایشگاه تخصصی آزمایش کنید.
نتیجه گیری
همانطور که متوجه شدید، نمک می‌تواند برای مرغ‌ها هم خوب و هم مضر باشد. البته این موضوع بسته به این دارد که چه مقدار نمک به رژیم غذایی آنها اضافه می‌کنید!
مرغ برای رشد و نمو نیاز به نمک در غذای خود دارد. اگر نمک کافی در اختیار پرنده قرار نگیرد، سرعت رشد کاهش پیدا می‌کند. از سوی دیگر، رژیم غذایی بسیار غنی از نمک می‌تواند منجر به مسمومیت شده و سلامتی مرغ را با خطر مواجه کند.
امیدواریم از این مقاله نهایت استفاده را برده باشید.
موفق و پایدار باشید!
